Bûche au saumon, truite fumée et avocat

Une bûche faite avec du pain de mie :-)

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

9 Tranches de pain de mie 400 À 500 g de mousse de saumon 6 Tranches de truite fumée 3 Avocats Quelques feuilles de laitue 2 Cs de jus de citron

Préparation:

Préparez la mousse de saumon (recette sur mon blog).


Déposez les tranches de pain de mie comme sur la photo. Elles doivent se chevaucher. Passez le rouleau à pâtisserie dessus pour les faire adhérer les unes aux autres.



Epluchez les avocats, mixez-les avec le jus de citron.


Déposez les tranches de truite fumée (ou saumon fumé) puis une couche d'avocat sur l'ensemble.



Déposez la salade (en enlevant les côtes centrales) et roulez le biscuit. Déposez le dans un moule à bûche ou enroulez-le avec du film plastique.


Entreposez-le au frigo plusieurs heures.


Avant de passer à table, déposez la bûche sur un plat et recouvrez-la de mousse de saumon.


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Une portion (env. 250 g) :
Calories 448 kcal   Protéines 20,1 g   Glucides 15,1 g   Lipides 27,6 g  

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10 commentaires

katcelau

magnifiqique j adore !! bizz kat

Kilomètre-0

C'est l'avantage quand on tient un blog, on a un coup d'avance
Et aucun invité ne se plaint

joieetsoleil

super ta bûche

italmo

TU M'AS DEVANCEE JE DOIS EN FAIRE UNE PROCHAINEMENT
BELLE RECETTE AVEC LA TRUITE FUMEE AVOCAT MOUSSE DE SAUMON
BISOUS

Cuisineplaisir

Très chouette

jeanmerode

tu fait la fete en avance, belle recette

Mamyloula

c'est la fête déjà chez toi bizzzz

0214babou

c'est déjà Noël, bravo !

makiace

Tu as lancé les festivités bravo elle est magnifique!

lafeecrochette

Superbe ta bûche !

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