Crêpes de courgettes et truite fumée

La saison des courgettes est longue. Il faut trouver plein de recettes pour les accommoder afin de ne pas s'en lasser :-)

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recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Courgettes Un peu de beurre Deux tranches de truite fumée Un gros oeuf 15 Cl de lait 75 G de farine Sel et poivre

Préparation:

Râpez les courgettes et faites-les revenir avec un peu de beurre et de sel jusqu'à ce qu'il n'y ait plus du tout d'eau dans la poêle.



Préparez la pâte à crêpes : mélangez la farine, l'oeuf et le lait. Salez et poivrez.


Ajoutez les courgettes râpées dans la pâte et les morceaux de truite fumée (ou de saumon).


Chauffez une poêle à blinis. Avec un pinceau, badigeonnez toutes les alvéeoles et mettez des tas de pâte. Cuisez 3 minutes de chaque côté à feu moyen.


Accompagnez de salade.


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Une portion (env. 200 g) :
Calories 124 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 15,6 g   Lipides 0,0 g  

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11 commentaires

Kilomètre-0

merci les amis
Il faut que j'aille voir tes recettes Maryline car je commence à en avoir au jardin

marylineH

Jamais je me lasserai des courgettes , d'ailleurs un de mes fils m' a demandé si j'avais un souci avec ce légume car j'en mets partout mdr
Elle me plait bien cette recette bisous

Carmen

délicieuses tes crêpes, bises

italmo

de bonnes petites crèpes salées bonne idée la courgette saumon ou truite fumée
super idée
bisous

jeanmerode

appétissantes tes petites crepes

Oh la gourmande

Hum comme cela doit être bon...

makiace

Super ces petites crêpes !

Kilomètre-0

Merci les filles
Pas de chance Lili. je ne sais pas si c'est ma recette qui arrive trop tard ou tes courgettes qui sont arrivées trop tôt :-DDDDD

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

là ou je travail on m'en à donner plein je ne savais plus quoi en faire !dommage que ta recette arrive quand je n'en ai plus

joieetsoleil

hum un régal tes crêpes bises

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