Poires au chocolat et au mars

Un dessert un peu régressif

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recette Poires au chocolat et au mars

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Poires 30 Cl de crème fleurette Une poignée d' amandes 6 Barres de mars 200 G de sucre 3 Cl de sucre de canne

Préparation:


Épluchez six grosses poires et enlevez les pépins avec un "vide pomme".


Préparez un sirop avec un litre d'eau et 200 g de sucre. Quand il frémit, mettez les poires à pocher pendant 15/20 minutes si les poires sont mûres, un peu plus si elles le sont moins. Déposez un papier sulfurisé sur l'eau, voire un peu de jus de citron pour préserver la couleur des fruits.


Égouttez les poires.



Si vous avez décidé de faire vous même votre chantilly :



- Montez avec un batteur 20 cl de crème et le sucre (que vous ajouterez à la fin) en chantilly.



- Ou mettez dans un syphon la crème et le sirop de canne, insérer la cartouche et secouez le siphon.



Faites fondre les barres de mars dans 10 cl de crème fleurette.



Faites griller les amandes effilées dans une poêle à sec... Attention, surveillez la cuisson car cela va très très vite.




Mettez dans des verrines les poires coupées grossièrement.


Ajoutez la chantilly, le chocolat (mars) fondu et les amandes.


Servez immédiatement.


Retrouvez plus de recettes de poires sur mon blog www.kilomètre-0.fr, blog de cuisine rélaisée avec des prodits locaux et bio.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 319 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 46,2 g   Lipides 10,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Kilomètre-0

Merci ^^

choupette two

Excellent

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 51gipsy2013, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.