Salade de canard aux clémentines

Une salade pleine de fraicheur !

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recette Salade de canard aux clémentines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Aiguillettes de canard 50 G de magret séché Une grosse endive 3 Clémentines 2 Cs d' huile de noix 2 Cs de vinaigre balsamique blanc Une demie cc de moutarde Quelques brins persil

Préparation:

Poêlez les aiguillettes de canard dans un peu de matière grasse. Épongez-les sur du papier absorbant et coupez-les en petits morceaux.


Enlevez le gras des magrets séchés.


Épluchez les clémentines et coupez les en rondelles.


Préparez une vinaigrette dans un saladier, versez-en la moitié sur l'endive et la moitié sur le canard. Ajoutez le persil lavé et ciselé.


Répartissez tous les ingrédients dans les assiettes.


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Une portion (env. 160 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 9,5 g   Lipides 15,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

charles31

Très bonne salade, à faire.

Kilomètre-0

Merci Makiace et Nathalie

makiace

J'adooore tes salades et celle ci ne déroge pas à la règle ! Je me sert bien entendu !! bisous

joieetsoleil

hummm un régal ta salade j'adore

Kilomètre-0

Merci mes amis pour vos commentaires qui me vont droit au coeur
oui, Ninine, ca donne la pêche et elles sont super bonnes en ce moment. Je prends les bio espagnoles douces et sucrées
Je ne devrais pas dire cela devant Monique qui doit en manger de super

katcelau

salé sucré et en plus agrumes je kif !! hihihi bizz kat

NININE17

Je comprends c'est grâce aux clémentines que tu es si dynamique !!!
une bien bonne salade

italmo

PLEINE DE FRAICHEUR ET PLEINE DE SAVEURS J'ADORE
BISES

pentrez

Très beau plat et goûteux

jeanmerode

une bien bonne salade

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