Salade de haricots blancs au jambon, oeufs et radis noir

Une salade très complète

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recette Salade de haricots blancs au jambon, oeufs et radis noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

180 G de haricots cuits Un talon de jambon blanc 2 Oeufs Deux poignées de salade verte Un petit radis noir 3 Cs d' huile d'olive 3 Cs de vinaigre balsamique blanc 1/2 Cc de moutarde Une échalote

Préparation:

Portez une petite casserole d'eau à ébullition. Versez un filet de vinaigre et un peu de sel et mettez-y les oeufs à cuire 10 minutes. Écalez-les.


Épluchez et émincez l'échalote.


Dans un saladier, préparez la vinaigrette, ajoutez l'échalote et déposez-y la salade mélangée, les haricots cuits et le jambon en dés.


Ajoutez le radis épluché et taillé en bâtonnet et les oeufs durs coupés en quatre.


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Une portion (env. 190 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 1,9 g   Lipides 25,2 g  

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14 commentaires

jeanmerode

encore une bonne salade composée

Anettes7024

Bien frais et tout bon

Kilomètre-0

Merci à toi Nath
Bisous et à bientôt

Nath Axelou

Une 1ére pour nous : manger des haricots blancs en salade . eh ben on a adoré ! .
Merci Martine
bisous

kekeli

Jolie recette, j'aime !!

Kilomètre-0

Merci Mamyloula .... Bonne soirée et bon we

Mamyloula

J'en fais souvent et c'est très bon bisous

Kilomètre-0

merci les filles
Nath, tu me diras si tu as aimé
bisous

rosinette

Excellent avec le radis noir en ce moment on en mange très souvent bizz

FLaure

Rien que les couleurs tout en douceur me donne envie de manger cette salade.

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