Saucisses au garam masala

C'est un plat facile à réaliser que vous pouvez préparer à l'avance. Il est donc tout à fait adapté si vous avez des invités.

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recette Saucisses au garam masala

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Ou 3 saucisses 1 Oignon 1 Cc de gingembre 1 Cc de garam masala Une cc de concentré de tomate Une feuille de laurier 1 Cs de farine Un filet d' huile 30 Cl de bouillon de volaille

Préparation:

Piquez les saucisses et mettez-les dans une casserole remplie d'eau que vous porterez à ébullition. Laissez frémir une dizaine de minutes. Égouttez les saucisses, rincez-les sous l'eau froide, essuyez-les pour enlever le gras et coupez-les en grosses rondelles.



Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une petite poêle avec un peu de matière grasse et le gingembre râpe.


Ajoutez le garam masala et laissez cuire une minute.


Mettez le concentré de tomates et poursuivez la cuisson 1 minute.


Ajoutez la farine et remuez bien. Versez le bouillon froid en remuant pour bien "diluer" la farine.


Incorporez les saucisses et la feuille de laurier et pousuivez à feu doux la cuisson 15 à 20 minutes.


Accompagnez de riz et d'une belle salade verte.


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Une portion (env. 280 g) :
Calories 257 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 8,4 g   Lipides 19,6 g  

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Ça a l'air bon !

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16 commentaires

LynnieS

C'était le souper d'aujourd'hui et c'était très bon !

LynnieS

Miam appétissant !

Kilomètre-0

Merci Catalina et Kat
Bisous

katcelau

j adore je garde hummm bizzz kat

Catalina

original et parfumé
bisous

Kilomètre-0

Merci les copines ...Trop tard Nathalie mais si tu viens, il y aura autre chose
Bisous à vous toutes et très bon we

makiace

Moi aussi j'aime beaucoup ce genre de plat !
Bon weekend Martine, bisous

italmo

un bon ragout de saucisses bien parfumé beau plat j'aime beaucoup
bisous

Oh la gourmande

Hum j'adore cet épice

Carmen

hummm très goûteux un régal bisous

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Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Jess08 et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.