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-- Recette Crumble pommes/tatin --

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Crumble pommes/tatin

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recette Crumble pommes/tatin
Entrée
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

80 g de farine
90 g de sucre en poudre
80 g de beurre salé mou
1 pincée de cannelle
4 pommes
10 cl de lait

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. 
Eplucher et couper les pommes en dés, les disposer au fond du moule. Faire un caramel avec 30g de sucre et un peu de lait. Versez le caramel que les pommes.
Dans un saladier, malaxer avec les doigts le beurre, la farine, le sucre et la cannelle afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses. 
Répartir ce mélange sur les pommes sans tasser. 
Enfourner environ 30 minutes jusqu'à ce que crumble soit bien doré. 
Servir chaud ou tiède. 

Mots-clés: crumble, crumble pommes, pommes, verrine

Publié par krystele

Ça a l'air bon !

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