*Risotto de riz basmati avec ses légumes*

Une recette de risotto maison par krystele

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2 Commentaires
70
recette *Risotto de riz basmati avec ses légumes*

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Sachet de riz basmati,Bouillon de légumes,1 Petit oignon,2 Tomates,2 Poireaux,20 Cl de crème fraîche,1 Filet d'huile d'oliveSel,poivre,Persillade

Préparation:


Faites chauffez le riz dans une grande casserole d'eau salée, et poivrée, avec une C à S de bouillon de légumes,


Égouttez et réservez,


Faites cuire vos poireaux à la vapeur, ensuite coupez le en lamelles et faites revenir le petit oignon avec du beurre, ensuite rajoutez le poireau la persillade et dispersez la crème fraîche,


Pochez vos tomates afin de bien enlever la peau, coupez les en dés et faites les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.


Dressez vos assiettes, dans un cercle disposez au fond le fondu de poireau, ensuite vos tomates et par dessus le riz, vous pouvez décorer avec un brin de ciboulette.



Mots-clés: basmati, légumes, risotto

Une portion (env. 220 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 4,5 g   Lipides 24,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

carvalho maria

voilà, ancore une délicieuce recette ... merci pour le partager avec nous à +++

melayers

j'adore ta recette bien présenté bisoussss

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.