Verrine boudin blanc et son chapeau

Une recette de verrine proposée par krystele

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
104
recette verrine boudin blanc et son chapeau

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

1 Boudin blanc /pers1Sachet de soupe forestière,Un peu de crème fraîcheBeurre,Pâte feuilletée1 Jaune d'oeuf

Préparation:

Faites dorer votre boudin blanc coupé en deux dans une poêle avec du beurre, ensuite faites votre sachet de soupe forestière en rajoutant votre crème fraîche.
Découpez un cercle pour chaque verrine dans votre pâte feuilletée.
Disposez vos morceaux de boudin blanc au fond de haque verrine, parsemez de sauce.
Et disposez votre pâte feuilletée sur le dessus de la verrine en faisant bien attention de la coller au verre, badigeonnez de jaune d'oeuf.
Enfournez pour 20 mn à 150°.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

rosy

ca a l'air bon mais a quoi sert le chapeau de pate,comment ça se mange

sangmele

j'y ai juste rajouté quelques tranches de pommes, un vai bonheur

Invité

Bonjour,

Bravo pour votre recette. Je suis l'auteur d'un ouvrage consacré au Boudin blanc dans lequel vous trouverez toute son histoire, sa fabrication ainsi que 140 recettes pour le cuisiner. Vous pouvez vous renseigner aux Editions du Coq à l'Ane, REims, au 03 26 04 49 95.

Au plaisir.

 

Sandra Rota

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.