Cake aux fruits secs et chocolat

Un délicieux cake à déguster autour d'un bon café

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recette Cake aux fruits secs et chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 g de chocolat noir120 g de beurre pommade4 œufs100 g de sucre roux1 càc de d'arôme liquide de noisettes100 g de farine1 sachet de levure chimique 130 g de fruits secs concassés(noix, noisettes, amandes....)20 g d'amandes effilées
Pour le glaçage 150 g de chocolat noir50 g d'amandes effilées

Préparation:


Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Réserver.




Préchauffer le four à 150°C.




Fouetter les œufs et le sucre roux au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange triple de volume.




Ajouter le chocolat fondu et fouetter à nouveau.




Incorporer, la farine, la levure, les fruits secs mixés, les amandes effilées, l'arôme de noisette et mélanger délicatement la préparation à l'aide d'une maryse.




Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.




Enfourner et cuire 40 min.




Laisser légèrement refroidir le cake avant de le démouler.




Faire fondre le chocolat noir au bain marie et napper le cake.




Le saupoudrer d'amandes effilées



Une portion (env. 130 g) :
Calories 629 kcal   Protéines 12,9 g   Glucides 34,9 g   Lipides 45,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pepito2013

Je l'ai fait et il est excellent

katcelau

superbe bizz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 54félicia, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.