Gâteau à l'orange et aux abricots secs

Un gâteau de saison délicieusement parfumé, moelleux et riche en fruits

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recette Gâteau à l'orange et aux abricots secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 oranges moyennes 12 abricots secs coupés en dés3 œufs7 cas sucre roux3 cas d'huile1/2 càc d'arôme d'orange12 cas bombées de farine1 sachet de levure chimique"Sucre roux pour le sirop et le caramel"

Préparation:


Faire macérer les abricots dans le jus et le zeste d'une orange pendant 15 min.




Laver et sécher une à deux oranges, les couper en fines rondelles, les mettre dans une poêle ajouter le jus d'une orange et 100 g de sucre roux et laisser légèrement caraméliser.




Beurrer votre moule et déposer au fond de ce dernier les rondelles d'oranges caramélisées





Réserver.









Dans un saladier fouetter ensemble les œufs, le sucre, l'huile et l'arôme d'orange jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.





Ajouter les abricots macérer avec le reste de jus et mélanger.





Incorporer la levure et la farine et mélanger à nouveau. Verser la préparation dans le moule.





Enfourner pour 25 à 30 min selon le four dans un four préchauffé à 180°C.





En attendant la cuisson du gâteau faire un sirop avec le jus de trois oranges et 130 g de sucre roux.



A la sortie du four, démouler le gâteau et l'arroser généreusement du sirop.




Mots-clés: abricots, dessert, gateau, orange, sirop

Une portion (env. 230 g) :
Calories 235 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 29,7 g   Lipides 6,9 g  

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6 commentaires

Lauranou

Trop bon!

makiace

Je me sert elle est trop belle ta couronne ! merci Zohra

kekeli

le bon gâteau !

jeanmerode

bonne recette,beau gateau à l orange

Oh la gourmande

Hum il est magnifique ce gâteau cela donne drôlement envie

rosinette

Très appétissante ta couronne elle donne vraiment envie

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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