Muffins Pesto, tomates et Saint-Marcellin

Une recette de muffins simple et rapide par La cuisinerie de Nini

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recette Muffins Pesto, tomates et Saint-Marcellin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Œufs 2 Pots de yaourt de 125 gr chacun 1/2 Pot d'huile d'olive 3 Cc de pesto 1 Pot de farine de maïs1 Pot de fécule 2 Cc de poudre à leverDeux poignées de tomates cerises2 Cc de graines de pavot3 Pincées de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.


Battre les œufs avec le yaourt et l'huile d'olive.


Ajouter le pesto et bien mélanger.


Dans un saladier mélanger la farine, la fécule, la poudre à lever, les tomates cerises coupées en petits morceaux, les graines de pavot et le sel.


Verser le mélange liquide à la farine.


Remuer pour incorporer la farine.


Répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone.


Faire cuire pendant 20 min.


Laisser tiédir et démouler.

Pour 100 g :
Calories 205 kcal   Protéines 6 g   Glucides 11 g   Lipides 13 g  

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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.