Mille feuilles maison

Superbes tes mille feuilles bravo bravo - italmo

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recette Mille feuilles maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte : 500 g de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière : 1 oeuf 1/4 de litre de lait 50 g de sucre 35 g de farine un sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage : sucre glace un carreau de chocolat

Préparation:

Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four sur 6, soit 180°C. 

Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière : 

Mettre le lait à bouillir. 

Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine. 

Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier. 

Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne la consistance d'une crème. 

Lorsque la pâte feuilletée est cuite, et même desséchée, la couper en trois parties égales. 

Étaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire de même avec une seconde. Les assembler. 

Attendre que le gâteau soit froid pour étaler au pinceau le glaçage, fait avec beaucoup de sucre glace mélangé à un peu d'eau. Réaliser un dessin avec le reste du glaçage, mélangé à un carreau de chocolat fondu. 


Une portion (env. 150 g) :
Calories 513 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 55,9 g   Lipides 27,2 g  

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8 commentaires

La cuisine de Ponpon

Waw, superbe!! Biz

Nath Axelou

Wahoo ! très beau !

rosinette

J adore!

pattysaveurs

Un magnifique mille feuilles pâtissier! Beau travail! Bisous

jeanmerode

superbes tes milles feuilles, bravo

tinou43

Waouh !! Épatée !!!

0214babou

Magnifique gâteau. Merci

italmo

SUPERBES TES MILLE FEUILLES BRAVO BRAVO
BISES

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