Blinis Indo méditerranéen

Une recette d'entrée originale par Lalie

  • Recette de cuisine 1.50/5
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2 Commentaires
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recette Blinis Indo méditerranéen

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 G yaourt nature,125G mi farine blé complet et mi farine semi complet,50 Ml eau gazeuse,1/2 Sachet de levure chimique (environ 5g),
10G parmesan en petits dés ou râpés,20G sauce curry,10 Rondelles d'aubergine précuites à la vapeur 2 minutes,1 Oeuf,Épices : Coriandre et fenugrec en poudre,Huile d'olive pour la Cuisson

Préparation:

Retrouvez- la sur mon blog ICI


Préparation simplissime :


Mélanger le yaourt avec l'oeuf et la sauce curry.


Mélanger les farines, la levure et les épices.


Assembler les 2 préparations et bien homogénéiser.


Ajouter le parmesan et l'eau gazeuse.


Faire chauffer l'huile dans la poêle et ajouter une cuillère à soupe du mélange et déposer aussitôt une rondelle d'aubergine.


Dès apparition de petites bulles en surface, retourner les petites crêpes et poursuivre la cuisson encore 1 minute.


Blinis_Italo__indien__en_cuisson

Blinis_Italo__indien___3

Blinis_Italo__indien_l_un_sur_l_autre

Une portion (env. 60 g) :
Calories 115 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 16,0 g   Lipides 1,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lalie

merci c'est très gentil ;D

kitchenette

Tu as des recettes forts interressantes et originales !!

J'aime bien...Ballade à refaire...

bises...kiki

Ils ont envie d'essayer

 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.