Croq' Légumes & Parmesan ou comment faire manger des légumes à vos petits

Une recette de plat originale par Lalie

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recette Croq' Légumes & Parmesan ou comment faire manger des légumes à vos petits

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

25g flocons d'avoine réduits en farine25g farine de blé complète10g parmesan râpé (à supprimer si allergique au lait & dérivé)1cuillère à café de levure chimique40 ml de lait (ici d'avoine)1 oeuf60g petits pois cuits40g julienne de légumes cuitsGraines d'anis

Préparation:

Cette recette est valable pour 2 personnes avec 3 croq' par personne avec un accompagnement salade verte ou bien 3 personnes pour une petite entrée.


Pour obtenir ceci :


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Suivez-moi :


*Dans un "cul de poule" ou récipient, tamiser les farines et ajouter la levure ainsi que le parmesan.


*Verser le lait et bien remuer. Puis, ajouter l'oeuf.


*Bien homogénéiser avant d'ajouter les légumes et les graines d'anis.


*Laisser reposer quelques minutes (environ 5 à 10 minutes).


*Faire chauffer une poêle anti adhésive préalablement huilée et à l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas que vous aplatirez pour former des petites galettes.


*Laisser cuire 1 minute avant de retourner à l'aide d'une spatule et cuire encore 1 minute.


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*C'est prêt à croq'...


Croq__l_gumes_parmesan_croqu_s

Ben ça y est !


Pour ma part, j'ai vraiment apprécier ! En plus, vous pouvez l'emporter dans vos BENTOS !!!! C'est que je vais faire demain !!!


Mots-clés: anis, avoine, blé complet, crêpe, crêpes, légumes, oeuf, pancake, végétarien à la poêle

Une portion (env. 130 g) :
Calories 132 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 14,1 g   Lipides 2,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Véronique et la Chouquetterie

Très jolie idée !

bibiche16

Merci, j'aime beaucoup cette version avec les flocons d'avoine et la farine complète. Je vais aussi tester la version de Sop qui est pas mal non plus. Merci

Sop

Je l ai fait avec des courgettes et carottes préalablement râpées et un oignon. Très bon. Peut être rajouté un épice ou ciboulette.

Lalie

Tu ne seras pas dessus!!! en tout cas, pour ma part, j'ai vraiment bien apprécié!!!

ManueB

Cette recette de galette me plait énormément !!!!! C'est à tester très rapidement !!!

Manue

Lalie

merci beaucoup

je me suis inspirée d'une recette de Alice du blog Avocat & Chocolat.

Lexibule

Comme c'est joli et très originale

Votes

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Ils ont envie d'essayer

 98Invité, cftfdgpc et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.