Délice PFF ou douceur sucrée Poire - Figues & Fromage
*Attendre le refroidissement total et placer environ 1 voire 2h au réfrigérateur- servir avec du cresson ou de la mâche par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
125g ricotta,100g fromage blanc 20%,25g fromage de chèvre à tartiner,1 oeuf avec jaune & blanc séparés,1 cuillère à café de maïzena tamisée,1 cuillère à café de confiture de figues BIO,1 cuillère à soupe de miel Thaï,Pour mon moule en forme de coeur : 1/2 poire du jardin,Facultatif pour le fond : 70g biscuits digestives (= 6 unités) ramené d'Ecosse
Préparation
Comment faire ?
Suivez-moi :
*Mélanger dans un récipient tous les ingrédients avec les blancs en neige en dernier.
* Si vous choisissez de faire le fond, mixer les biscuits et tapisser vos moules en tassant bien.
*Si vous choisissez de mettre de la poire, l'éplucher et la déposer sur le fond en couvrant la totalité.
*Verser dans vos moules (ici 3 petites fleurs, 1 mini cake et 1 moule amovible en coeur à contenance plus grande).
*Enfourner pour 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
*Attendre le refroidissement total et placer environ 1 voire 2h au réfrigérateur- servir avec du cresson ou de la mâche par exemple.
* Petit conseil : démouler après refroidissement et 2 à 3 h au réfrigérateur afin que le fond soit bien solidifé.
Mon coeur à l'envers - laisser refroidir tête en bas sur une grille.
Et à l'endroit.
Et pour les individuels à l'envers.
Mini cake sans fond.
Mots-clés: épices, fromage blanc, miel, oeuf, petites douceurs, végétarien
Une portion (env. 230 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 40,9 g
Lipides 9,1 g
Publié par Lalie
