Petites fleurs sucrées aux multiples saveurs- sans lait ni oeuf

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette Petites fleurs sucrées aux multiples saveurs- sans lait ni oeuf

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

190g céréales : 50g flocons d'avoine + 50g farine de blé complet + 50g semoule fine de blé dur + 25g fécule de maïs + 15g Céréales au miel en anneaux type Cherrios,1 sachet de levure chimique,200g pruneaux à dénoyauter,230 ml jus des pruneaux pochés,20g à 25g de miel d'oranger,15 g amandes effilées,épices : cannelle+ 4 épices+ badiane + clou de girofle,graines : sésames + anis

Préparation:

Dans une casserole, mettre les pruneaux remplis d'eau à hauteur + badiane et un clou de girofle et faire cuire environ 15 minutes.


Pendant ce temps, mélanger dans un récipient les céréales. Ajouter la levure, les amandes, les épices & graines.


Récupérer le jus de cuisson des pruneaux encore chaud pour avoir 230 ml et dissoudre 20 à 25g de miel d'oranger.


Dénoyauter les pruneaux et couper les en morceaux.


Ajouter aux céréales avec le jus et bien homogénéiser le tout.


Verser dans des moules individuels (ici 6 petites fleurs et 9 triangles) ou un moule à cake ( ! la cuisson sera plus longue).


Cuire à four chaud à 160°C pendant 20 à 25 minutes.


Au sortir déposer un torchon propre pour éviter un dessèchement trop rapide.

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poshposh

curieuse !

Ils ont envie d'essayer

 74Peach, poshposh et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.