Verrine crabe mangue et framboises

Une recette de verrine maison par LaMerePierre

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
1 Commentaires
81
recette Verrine crabe mangue et framboises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Boîtes de crabe1 Mayonnaise maison1 MangueSel, poivreCrème fraîche épaisseBrisures de framboisesVinaigre de framboises avec pulpe

Préparation:

Faîtes décongeler les brisures de framboises
Égouttez le crabe
Lavez et épluchez la mangue
Réservez quelques tranches 
Coupez des motifs dans ces tranches avec un emporte pièce
Coupez le reste de la mangue en petits dès
Réservez
Préparez une mayonnaise
Quand elle est prête, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche


Ajoutez un filet de vinaigre de framboises
Ajoutez les brisures de framboises
Goûtez, et ajoutez à nouveau si besoin brisures ou vinaigre
Mélangez délicatement le crabe à cette mayonnaise


Réservez au frais.


Montez les verrines :
Placez les dès de mangue au fond des verrines


Recouvrez du crabe à la mayonnaise et aux framboises
Ajoutez quelques dès de mangue
Ajoutez la petite forme réalisée à l'emporte pièce


Dégustez




Peut également se servir en entrée en plus grande quantité.
Avec du tourteau c'est encore meilleur !




Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

campanule

très belle recette merci

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.