Foret noir aux poires

Une recette de dessert maison par La mama gateau

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
90
recette Foret noir aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 Oeufs 150G de farine 150G de sucre 40G de cacao non sucre 75Ml de lait 2 Sachet de sucre vanille 50Cl de crème entière 50G de sucre glace Sel Arôme vanille (facultatif) 1 Boite de poire au sirop 1 Sachet de levure chimique Copeau de choco

Préparation:

Préparation génoise :
- Préchauffer le four a 180°.
- Séparer le blanc des jaunes.
- Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter le lait.
- Ajouter la farine et la levure en 2X préalablement mélanger avant, puis le choco.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer a la préparation.
- Cuire 35 min a 180 °.

Chantilly :
- Battre la crème bien froide.
- Ajouter le sucre glace avec quelques gouttes d arôme vanille.

Montage du gâteau :
- Couper la génoise en 2.
- Imbiber la de sirop de poire.
- Mettre de la chantilly et des poire en lamelles.
- Recouvrir avec la 2e partie de la génoise.
DÉCORER et mettre au frais.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 41,5 g   Lipides 22,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.