Cookies américains
Une recette de cookies moelleuse par annie 40
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125Gr de noix de pécan et noisettes 300gr sucre glace 40gr de cacao non sucré une pincée de sel 2 blancs d'oeufs non battus
Préparation:
Concassées grossièrement les noix et les faire grillées à la poèle à sec, mélanger le sucre glace, le cacao, la pincée de sel puis les blancs d'oeufs et les noix, mélanger vite, laisser reposer 30 mn, faire des petits tas avec une c à café sur du papier sulfurisé et cuire 15 mn au four à 160°, laisser un peu refroidir, les décoller car ils restent un peu coller au milieu car ils sont croustillants dehors et moelleux à l'intérieur, se conservent dans une boite en fer quelques jours, j'ai vu cette recette sur France 5, Fourchette et sac à dos avec Julie Andrieux.
Publié par annie 40
3 commentaires
Invité
C'est bizarre qu'il n'y est pas de beurre !
sisirena
oh yeaaaaah! give me someone, please!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
anick
okay .... ils sont bien américains avec les noix de pécan !!! YES!!!!