Cake safrané au chorizo et tomates séchées

Démoulez et servir avec une salade composée

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recette Cake safrané au chorizo et tomates séchées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Oeufs12 Cl de crème liquide150 G de farine1 Sachet de levure chimique8 Cl huile olive1 C. S de mascarponneSel poivre4 À 5 filaments de safran (infusés dans la crème pendant au moins 1 heure, si possible 4 h)1/ 2 Bâton de chorizo coupé en tranche fine100 G de tomates séchées à l'huile et coupées en petits morceaux

Préparation:


Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez les, ajoutez la farine progressivement avec la levure, bien mélanger, la pâte doit être lisse.



Rajoutez la crème safranée, l'huile d'olive, le mascarponne, fouetter entre chaque étape, terminez avec sel et poivre.



Mettre au frigo 30 mns.



Préchauffez le four à 180°.



Incorporer tomates, et chorizo à la pâte, bien mélanger.



Verser dans un moule a cake préalablement beurré et fariné, faire cuire 25 à 30 mns.


Couvrir d'une feuille d'alu à mi cuisson pour éviter que la surface ne brûle.



Démoulez et servir avec une salade composée.




Mots-clés: cake, cake au chorizo, cake safrané, cake salé

Une portion (env. 150 g) :
Calories 628 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 25,7 g   Lipides 51,3 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

hiver

MIAM MIAM 5/5

anick

comme j'aime du goût !!!et un bisou

la tite souris

merci a vous, bon vendredi

catounette

Sympa ce cake,merci

katcelau

un bon cake bien parfumé merci kat

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