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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Pour les fruits: 6 poires
1c.à.s de beurre
3c.à.s de sucre
Pour le crumble aux amandes: 60g de beurre
60g de farine
60g de sucre
60g d'amandes en poudre et du sel
Pour la sauce au choco: 150g de choco noir
10cl de lait
150g de beurre
Préparation:
Peler les poires et les couper en petits dés, les faire revenir dans le beurre et le sucre 10min, verser dans une passoire pour goutter.
Mettre à préchauffer le four sur 180°, émietter tous les ingrédients du crumble dans un saladier avec les doigts!!il faut obtenir des miettes, ensuite les étaler dans un moule à tarte et cuire 15min environ.
Préparer la sauce au choco, faire fondre le choco cassé en morceaux le lait et le beurre.
Dans une terrine verser les poires égouttées eet la sauce au choco, bien mélanger.
Défaire les miettes du crumble (attention car c'est chaud!!!)et les disperser sur le mélange poire-choco.
Laisser tiédir légèrement.
Publié par laura
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