Gratin de choux farcie a la sauce bechamel

Une recette de gratin proposée par lilly05

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
109
recette Gratin de choux farcie a la sauce bechamel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Choux moyen.2oog de viande hachée.1petit oingon.Du persil.sel,poivre,1p de cannelle,1p de cumin.Fromage râpée.-Pour la béchamel:1verre de lait.2cas de beurre.1cas de farine.sel,poivre,noix de muscade.

Préparation:

Enlever les feuilles du choux délicatement une a une et faire cuire a la vapeur.


Entre temps, mettre la viande hachée dans une poêle ajouter l'oignon râpée, le persil les épices et un peu d'huile, mélanger le tous et laisser cuire puis réserver.


Les feuilles de choux sont cuites, laisser un peu refroidir puis prendre une feuille et la remplir de la farce et ajouter un peu de fromage ensuite rouler la feuille sur elle-mémé pour la fermer et disposer dans un plat allant au four, continuer l'opération jusqu'a épuisement des feuilles de choux.


Préparer la béchamel en versant le lait dans une casserol ajouter le beurre la farine, sel, poivre, noix de muscade sur un feu doux et remuer sans s'arrêter avec un fouet jusqu'a ce qu'elle devienne un peu épaisse et verser sur tout le plat et finir par disperser le fromage par le dessus.


Enfourner pendant 15 min jusqu'a ce que la sauce béchamel s'aseche un peu.


 BON APPÉTIT


Mots-clés: gratin

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Invité

merci...bon courage

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.