Spaghettis bolognaise

Une recette de plat maison par lilly05

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recette Spaghettis bolognaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

-1/2 paquet de spaghettis.
-250G de viande hachée.
-3a4tomates.
-2cas de tomate concentrée.
-1oignon.
-3gousses d'ails.
-2cas d'huile.(huile d'olive).
-1feuille d'oriet.
-sel,poivre.
-Du persil.
-Qlq olives noirs.
-Fromage râpée(de votre choix).

Préparation:

Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel et qlq goûtes d'huile et y plonger les spaghettis pendant environ 20 mn. A la sortie les mettre pendant qlq secondes sous l'eau froide pour qu'elles ne colle pas.


En attendant, préparer la sauce tomate, dans une poêle faire dorée l'oignon couper et l'ails dans les2 cuillères d'huile ensuite y rajouter les tomates couper en petits morceaux, saler poivrer et mettre la feuille d'oriet laisser cuire qlq minutes puis verser la tomate concentrer que vs aurez dissous dans un peu d'eau chaude avec un peu de sucre pour enlever l'assiditer de la tomate et laisser mijoter puis ajouter les olives, faire cuire ensuite la viande hachée dans un peu d'huile avec le sel et le poivre.


Enfin mélanger la viande hachée a la sauce tomate, dresser les assiettes en mettant les spaghettis et par dessus la sauce parsemer de fromage râpée et qlq feuilles de persil.


 BON APPÉTIT.


Mots-clés: pates

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