Terrine de petit salé aux olives

Une recette de terrine maison par lilouda

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
77
recette Terrine de petit salé aux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

+/- 1Kg de palette demi-sel dessalée désossée dégraissée et coupée en belles languettes 500G de chair à saucisse mêlée à 2 oignons râpés 1 Beau bouquet de persil haché 25G de pain mouillé avec 100 ml de lait 50 Ml de vin blanc sec Sel Poivre 1 Oeuf 100G d'olives vertes farcies au piment Quelques olives pour la déco

Préparation:

Mêler tous les ingrédients de la farce.


Dans une terrine, disposer une couche de farce, une couche de languettes de palette, quelques olives et recommencer jusqu'à épuisement en terminant par la farce.


Décorer de quelques olives et faire cuire couvert, 1h30 dans un four préchauffé, Th6/7 ou 200°C.


Déguster dès le lendemain.


(Terrine Tupp)


Une portion (env. 220 g) :
Calories 1139 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 2,2 g   Lipides 116,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

caterinette

Ca me tente terriblement !! Je vais tester ce week-end. Merci

catounette

Bien envie de goûter cette terrine,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    caterinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.