Glace au grand marnier

Un tres bon dessert pour noel

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recette glace au grand marnier

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

8 personnes 3 c a s de raisins sec 5 cl de Grand-Marnier 1 l de lait 200 g de sucre en poudre 9 jaunes d'oeufs 200 g de crème fraîche

Préparation:

Préparation :


La veille mettez à macérer, les raisins sec avec le Grand-Marnier.
Le lendemain, faites bouillir le lait avec la moitié du sucre.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le restant de sucre jusqu'à blanchiment. Versez le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène, mettez-le dans une casserole sur feu doux pour qu'il épaississe, en continuant de remuer. Retirez du feu avant l'ébullition. Laissez refroidir, incorporez la crème fraîche Versez dans la sorbetière et Lorsque la glace est presque prise, ajoutez les raisins et le Grand-Marnier mettre au congèle . moi je les ai servis dans des mini ramequin a couvercle.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 30,8 g   Lipides 14,4 g  

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5 commentaires

lily13

merci italmo , bonne journe

italmo

supoerbe glace au grand marnier

pattysaveurs

Délicieux!

lily13

merci jeanmerode

jeanmerode

une trés bonne recette de glace

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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