Epinard Liberienne ( cuisine AFRICAINE et EPICEE)

Une recette de plat maison par limu

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
109

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg d'épinard1 Poulet 4 Tomates2 OignonPiment, sel, poivre, ail, cube d'assaisonnement1/4 Huile

Préparation:

- Découper les épinards en fine tranche.


-Découper le poulet et bien assaisonner et laisser reposer bien couvert pendant 10 min puis faire frire (les morceaux de poulet doivent être bien dore).


- Découper les oignons, l'ail et les tomates.


- Faire revenir dans de l'huile l'ensemble tomate, ail et oignon pendant 3 min.


- Y ajouter les épinard préalablement découper et bien mélanger le tout.


- Fermer et laisser mijoter pendant 5 min a feu doux.


- Assaisonne et épicer avec le sel, poivre, le cube et les piment découper de préférence (le plat doit être bien épice).


- Ajouter les morceaux de poulet et 10 cl d'eau.


- Bien mélanger letout et laisser mijoter encore 10 min jusqu'a ce ke l'eau finisse.


Bravo la sauce est prête.


 accompagnement = LE RIZ



Mots-clés: africaine, epinard

Pour 100 g :
Calories 104 kcal   Protéines 12 g   Glucides 1 g   Lipides 4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Malou

C'est vraiment bon

Invité

salut c'est LIMU

JUSTE DIRE A  PREIMEROSE57 KE LE PIMENT RESTE UN CHOIX PERSONNEL

ET IL EST PREFERABLE DE NE PAS FAIRE CUIRE LES EPINARDS AVANT CAR L'EPINARD CUI TRES VITE ET IL FAUT MODERER LA QUANTITE D'EAU CAR L'EPINARD CONTIENT ASSEZ D'EAU

del cont

coucou, faut il cuire les épinards avant ou pas merci biz

Primerose57

s'agit-il de piment frais rouge??

Primerose57

cette  recette me plait bien

ça ressemble au foumboi

(Zaire)

Alessa

c'est pas un peu comme du n'dolé ???

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.