> > Moelleux au chocolat et pistaches
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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
Pour un moule à manquer de 22 cm de diamètre ou des petits moules individuels
200 gr de chocolat noir
200 gr de sucre
180 gr de beurre
80 gr d'halva pistaches
5 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
Préparation:
Pré-chauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter le beurre, l'halva et le sucre.
Bien mélanger.
Ajouter les oeufs entiers et la farine.
Mettre au four 15 à 20 mn maxi.
Dégustez seul ou accompagné de glace, crème anglaise, compotée de fruits rouges.....
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33 CommentairesQui suis-je?
Femme, 39 ans
Nord-Isère, maman active, de 2 garçonsDécouvrir, partager. Grande amatrice des desserts.
Le poisson que j'aimerai apprendre à cuisiner (challenge!)
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bonjour Siaskas,
L'halva est un produit grec, turc, utilisé généralement dans la réalisation de gateaux sablés.
C'est une pâte de sésame, mélangée à sirop de glucose à laquelle sont ajoutées des pistaches, ou des amendes, ou de l'extrait de vanille.
J'ai essayé de l'incorporer à une base chocolat et le résultat est très moelleux, légèrement parfumé, ce qui réhausse le goût du chocolat.
Bonne continuation,
Lo.
Qu'est- ce que "l'halva de pistache " ??