Crumble de papaye

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
77

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Papayes 40G de raisins secs 1 Gousse de vanille 1 Bâton de cannelle 100G de beurre ( demi-sel ) 120G de cassonade 80G d'amandes ( en poudre ) 80G de farine.

Préparation:

-Coupez les papayes en 2. Ôtez les graines. Pelez chaque moitié et coupez la chair en dés.


-Dans une poêle, faire fondre 20g de beurre (ne mettez surtout pas la totalité) avec la gousse de vanille fendue (pour mieux sentir le parfum gustatif) et la cannelle. Y faire revenir la papaye 2 à3 min.


-Saupoudrez de 40g de cassonade puis, mélangez y les raisins secs. Répartissez le tout dans 4 petits plats beurrer.


-Préchauffez le four à 180° (th. 6).


-Mélangez 80g de beurre froid en morceaux, 80g de cassonade, les amandes en poudre et la farine. Effritez ces ingrédients entre vos doigts (et sans les amalgamer). Recouvrez les fruits de cette pâte et enfournez 25 min.


Conseil : servir le crumble à la papaye avec une boule de glace au gingembre, au spéculos ou à la vanille.


Mots-clés: crumble, dessert, papaye

Une portion (env. 110 g) :
Calories 467 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 53,9 g   Lipides 22,2 g  

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2 commentaires

Invité

délicieux merci

lovecooking

J'espere que ce crumble vous plaira.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mathiie a trouvé ça délicieux!.

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