Taboulé quinoa saumon fumé

Une recette d'entrée délicieuse par LucielleduSud

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recette Taboulé quinoa saumon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

60 gr de quinoa 20 gr de fromage (comté, cantal,...) 1/4 d'un concombre 6 tomates cerise ou 1 tomate normale 6 radis 2 tranches de saumon fumé menthe fraîche coriandre fraîche jus d'un citron 3 C a S d'huile d'olive sel poivre

Préparation:

- Mettre de l'eau salé à ébullition.


- Rincer le quinoa et le mettre à cuire une fois l'eau à ébullition 12 minutes.


- Une fois cuit le refroidir (avec de l'eau froide) et le mettre à égoutter.


- Laver les radis, tomates, concombres, menthe et coriandre.


- Tailler les radis en fine tranches.


- Tailler les tomates et le 1/4 du concombre (préalablement éplucher) en petit des.


- Faire de même avec le fromage et le saumon.


- Ciseler finement la menthe et la coriandre.


- Réunir tous les ingrédients dans un saladier assez grand pour mélanger sans soucis.


- Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive.


- Rectifier l'assaisonner avec le sel et le poivre.


- Réservez au frais, dégustez.


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3 commentaires

Caro

Trop bon c excellent et rafraîchissant

Lucielle

Essayer cette recette mixer avec d'autre ingrédient mais c'est un vrai délice

fanfan

Très jolie couleur qui donne envie ! Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Caro a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lucielle a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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