Gigot d'agneau au miel et ses pommes de terre

Une recette de plat maison par luso60

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
3 Commentaires
99
recette Gigot d'agneau au miel et ses pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Gigot d'agneau Le jus d'une orange 1 Cuillère à café de cannelle 1 Cuillère à café de curcuma 1 Cuillère à café de cumin 1 Pincée de piment rouge 3 Cuillères à café de miel 2 Cuillères à café de gingembre frais râpé 1 Gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olive Thym 10 Cl de vin blanc Pommes de terre.

Préparation:

Préparer la marinade la veille, en mélangeant au jus d'orange, les épices, l'ail préalablement haché, le thym et le miel.


Inciser le gigot sur toute sa surface, puis le badigeonner avec la marinade. Réserver le gigot au réfrigérateur toute la nuit.


Le lendemain, préchauffer le four à 240°C. Placer le gigot dans un plat allant au four et mettre un peu de vin blanc dans le fond du plat.


Éplucher et découper les pommes de terre en cubes, puis les disposer tout autour du gigot.


Enfourner le gigot pendant 45 min et le retouner à mi-cuisson. Arroser de temps en temps. Terminer la cuisson à 180°C, pendant 15 min.


Sortir la viande du four quelques minutes avant de servir.


Bonne appétit !!


Une portion (env. 40 g) :
Calories 132 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 9,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Invité

Merci pour cette jolie recette

Mimi622

Bonjour ! Merci pour cette très bonne recette, que j'ai fait à Pâques. Tout le monde a aimé ! Bravo ! Salutations !

chevrefeuille14

merci pour cette recette, nous aimons beaucoup l'agneau, à bientôt

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mimi622 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.