Muffins au cranberries

Délice

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200G de cranberries surgelées2 Oeufs200G de crème fraîche à 20%150G beurre mou250G de farines180G de sucre canne100G de sucre glace1 Tasse de pop-corne1 Sachet de sucre vanillé3 C à s de jus de cranberry3 C à c de levure chimique

Préparation:

Préchauffe à 180°C (th 6).


Poser des moules à muffins en papier sur une plaque à pâtissière.
Mêlez la farine à la levure.
Battrez les oeufs dans un bol,, puis incorporez le sucre canne, le beurre et le sucre vanillé.
Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène puis incorporez la crème fraîche et la farine.
Ajoute les cranberries et le pop-cornes à la pâte en remuant délicatement.
Remplissez les moules a muffins.
Cuire 25 min/ a mis hauteurs.
Laisser reposer 5 min les détache du papier.
Mélangez le jus cranberrie avec le sucre glace, nappez-en les muffins et garnissez avec du pop-corne.
c'est prêt


Pour 100 g :
Calories 355 kcal   Protéines 5 g   Glucides 44 g   Lipides 16 g  

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