Pudding au citron merigué

Délice

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 grosse brioche ou pain rassie
3 oeufs entier
3 jaune d'oeufs
50g de sucre
20cl de lait
20 cl de crème liquide
1 citron
10g de beurre

La merigue :
3 blanc d'oeufs
10g de beurre

Préparation:

Préchauffer à 180°C (th 6).


Râper et pressez le citron fouettez le sucre avec les oeufs entiers et les jaunes les zeste et le jus de citron.
Puis ajouter le lait et la crème.
Coupe le pain en gros cube rangez-les dans un plat à four beurré.
Versez la préparation dessus réservez au frais 30 min en remuant 1 ou 2 fois.


La merigue :
Fouettez les blancs, et lorsqu'ils commence à moussée ajouter le sucre petit-petits continu à fouetter au moin 5 min.
Étalez la meringue sur le pudding à l'aide d'une spatule.
Cuire 8-10 min en surveillant pour doré la meringue.


J'ai jamais teste mai sa l'aire si bon que je le met pour que vous essayée moi je vais bien tôt essaye a vos fourrneaux.
Et dites-moi si sa vous as plus.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 212 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 10,5 g   Lipides 13,5 g  

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