> > > salade de poulet à la granny-smith
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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
100 g de filet de poulet
2 tranches de pain complet pour les croûtons
1 pomme granny-smith
25 g d'emmental
100 g de mâche
10g de raisins secs
1c.Ã c.d'huile de noix
1 sachet de the
1c.Ã c.de vinaigre de cidre
75 g de carotte
1/2c.Ã c.de cannelle
75 g de chou blanc
sel,poivre du moulin
Préparation:
1 Faites revenir le poulet coupé en fines lanières dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
2 Faites griller le pain complet.laissez tièdir.
3 Mettez les raisin secs à réhydrater dans une tasse de the.
4 Lavez les legume et la pomme . Râpez la carotte , emincez le chou, detaillez la pomme en fines lamelles . Coupez l'emmental en petit dés
5 Sur une assiette , dressez la mâche, les carotte râpées ,le chou blanc , la pomme ,le poulet et l'emmental.Ajoutez l'huile et le vinaigre. Saupoudrez de cannelle ,ajoutez les raisin secs et les croûtons.salez , poivrez.
6 Servez immédiatement !
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ma671
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8 Commentaires
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Carnet de recettes
tout à fait à mon goût cette salade !!!bon am
biz