Bouzelouf ( tète de mouton en tajine)

Une recette de plat inventive par mahyly35

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
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recette bouzelouf ( tète de mouton en tajine)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une tête de mouton fumé bien grillé. 5 Gousses d'ail. Huile d'olive. Paprika. Cumin. Sel. Poivre. Curcuma. Grains de blé trempé ou tout simplement ébly. . . (Une poignée)

Préparation:

Mettre le tout dans votre cocotte minute.... Recouvrir d'eau.

Fermez votre cocotte.. Laissez cuire..... 30 A 35 minutes vérifiez la cuisson ...... Dégustez avec de la harissa.. Et un bon verre de thé....


Mots-clés: abats-mouton.tajine, tajine

Une portion (env. 20 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 2,3 g   Lipides 10,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

merci d'avoir penser à nous

Invité

trop bon la tete de mouton

roussane

bonne idée l'ébly avec du pain du farane

inhel

J'adore la tête d'agneau. Merci pour avoir partagé cette recette avec nous.

Ils ont envie d'essayer

 121Invité, Invité et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.