Des gateaux russes

Une recette de gateaux chocolatée par mamafifi

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

-1V. De miel,1Demi v. De sucre,60G de beurre,1P. De confiture,4Oeufs,1C. C. De bicarbonate,1/2V.jus de citron,Farine et du chocolat pour glacer.

-Crème au beurre:500G de sucre,1V. D'eau(pour le sirop)500g de beurre,1Peu de jus de citron,Vanille,1V. D'huile.

Préparation:

-Dans une casserole mettre le miel+le sucre+le beurre, mettre sur le feu et remuer jusqu'a obtenir un caramel (marron clair) hors du feu ajouter du jus de citron et laisser refroidir.


-D'autre part dans une terrine casser les oeufs et battre au batteur, ajouter la bicarbonate puis la farine jusqu'avoir une pâte homogène. Étaler la pâte en et découper en bandes d'1 cm d'épaisseur (pour la longueur c'est d'après celle de la plaque de votre four) et faites les cuire 10 a 15 mns.


-Entre temps préparer la crème : dans une casserole sur feu mettre le sucre et le v. D'eau et remuer pour faire fondre, porter a ébullition, enlever du feu et ajouter du jus de citron. Mettre le beurre dans ce sirop tiède puis battre jusqu'avoir une crème blanche, tout en ajoutant la vanille et l'huile.


En sortant les bandes du four poser-les sur une serviette humide et laisser-les quelques temps.


-Poser une bande étaler dessus la crème au beurre, ajouter dessus une autre bande étaler dessus la confiture puis encore une autre bande dessus étaler la crème et enfin une dernière bande etglacer au chocolat. Laisser toute une nuit et consommer le lendemain.


-Pour le décor ca sera comme vous-le-voulez !






Mots-clés: essayer ces gateaux et vous ne le regretterez jamais c'est extra!

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

mona2

Combien de farine svp Vous ne donnez pas de mesure diffile pour faire une gateau Je voudrais vraiment l'essayer Merci

Invité

j ai pas compris cette, et le melange miel ect

mamafifi

OUI ON PEUT REMPLACER LA CREME AU BEURRE PAR LA CREME AUX AMANDES OU AU CITRON OU PATISSIERE.

 

Invité

slt,est ce qu'on peu remplacer la creme au beure avec une creme leger, et je souhaiterai avoir la recette, merciiiiiiiiiiiiiiii

les délices de fawzia

bonjour

j'aurais voulu savoir le verre (les grands verres  à eau ou les moyens ) merci

 

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.