Les ktaiefs(gateaux algeriens)

Une recette de gateaux facile et rapide par mamafifi

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
3 Commentaires
73

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

5À6boules de ktaiefs,400G margarine fondue,1V. D'eau de fleur d'oranger
Farce:200G d'amandes moulues,100G Pistaches,200G de noix,1M. Sucre,Eau de fleur
Sirop:Miel léger
Décoration:Pistaches

Préparation:

Sur un plat bien beurré, ouvrir les ktaiefs, les humecter avec l'eau de fleur.


Préparer la farce : mélanger tous les ingrédients, humecter à l'eau de fleur.


Mettre une couche de farce sur une couche de ktaiefs à la mémé dimension puis recouvrir avec une autre couche de ktaiefs ; enfourner à four préchauffé 120°pendant 20 mns, dés sortie du four, arroser de sirop, laisser absorber puis découper des carrés et mettre ds des caissettes, décorer avec des pistaches concassées.


Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

katy agueni

WAW C'est trop bon je veus bien le faire a la maison moi je suis katy de oran mais dorigine bejaia,

Dominique

Après avoir cherché sur internet, les ktaiefs sont des cheveux d'ange, des vermicelles très longs et plus fins. Doit-on les cuire à l'eau ? Quel poids en faut-il ? J'adore ce genre de gâteaux et mes enfants et petits-enfants aussi. J'espère que tu mettras d'autres recettes aussi délicieuses.

Bonne journée

Dominique

ça a l'air très bon, mais qu'est-ce que c'est, les ktaiefs ? Est-ce du vermicelle ? 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    baya123 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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