Plenze (ou plaki)

Une recette d'accompagnement maison par Mam'presso

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recette Plenze (ou plaki)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je continu dans la foulée avec une nouvelle recette de Pologne : les plenze, ou plaki selon la région. Un nom qui ne nous dit rien mais une recette très simple car il s'agit de galettes de pommes de terre. C'est une recette rapide et très bonne, qui change de notre manière habituelle de préparer des patates.

Ingrédients

6 belles pommes de terre

2c.s. de farine

2 oeufs

1 oignon (optionnel)

sel, poivre

huile d'olive

Préparation:


  1. Éplucher et râper les pommes de terre finement.

  2. Presser les pommes de terre dans un torchon pour enlever l'eau avant d'y ajouter la farine, les oeufs, le sel et le poivre. L'oignon si vous en mettez haché finement aussi.

  3. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et avec une cuillère à soupe faire des petits tas qu'on aplatit en galette pour les faire frire des deux côtés.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 25,7 g   Lipides 10,7 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Thelma

Je fais régulièrement ces galettes de pommes de terre. La dernière fois j'ai mis une carotte qui était perdue au fond du frigo que j'ai râpée et rajoutée aux pommes de terre. J'accompagne les galettes d'un oeuf sur le plat et une salade verte et cela fait un repas délicieux et très économique. A faire et refaire. Merci beaucoup Mam'presso

Ma truffe 2

salut quand j'en fais je mets des poireaux coupés très,très fins ,c'est divin ,bisous

Mam'presso

Je ne connaissais pas mais je pense que j'en mettrais à la place du steak la prochaine fois que je ferais des burgers ^^

Ma truffe 2

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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