Cobbler quetsches amandes

Une recette de dessert facile et rapide par ManueB

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recette Cobbler quetsches amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg environ de quetsches220 G de farine80 G de beurre50 G de sucre1 Oeuf100 De lait1 Poignée d'amandes

Préparation:

Rincer puis sécher les quetsches, les couper en deux et enlever les noyaux.
Les poser dans un plat à gratin.
Dans un cul de poule mélanger la farine et le beurre en morceaux pour obtenir des miettes.
Ajouter alors le sucre, l'oeuf puis le lait, la pâte est un peu liquide et c'est normal.


A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer de la pâte sur les quetsches.


Concasser grossièrement les amandes puis les répartir sur la pâte.


Cuire dans le four à 180° pendant 35/40 minutes, le dessus doit être doré.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 1106 kcal   Protéines 63,9 g   Glucides 49,7 g   Lipides 67,4 g  

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 15Invité, Cescon et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.