Tartinade de foie de volaille

Une recette d'entrée maison par ManueB

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recette Tartinade de foie de volaille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 g environ de foies de volaille125 ml de vin blanc1 cuillère à soupe de Marsala (ou de Porto)sel, poivre, 4 épices100 g de beurre

Préparation:

Dans une casserole, faire bouillir le vin blanc.
mettre les foies de volaille et attendre 3 minutes à partir de l'ébullition.
Égoutter les foies, les déposer dans un mixer avec le Marsala, le beurre coupé en morceaux et les épices. Mixer pour avoir une crème homogène.
Verser dans un pot et placer dans le réfrigérateur.
Attendre 24 heures avant de déguster.


Mots-clés: foie de volaille

Une portion (env. 90 g) :
Calories 216 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 16,5 g  

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2 commentaires

katcelau

je prends ton pâté!!! trop bon

vece helena

super la recette merci pour le partage.bonne soirée

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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