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Salade d'aubergine

Une recette de salade maison par mapoune

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
101
recette salade d'aubergine

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Aubergines2 Tomates2 Poivrons3 Gousses d'ailPoivreSel1 Cs de vinaigre2 Cs d'huile d'olive

Préparation:

Faire cuire les aubergines, poivrons et tomates dans le four, ensuite les pelées et les couper en petit dés.


Dans une poêle antiadhésive, mettre tous les ingrédients avec l'huile d'olive et l'ail haché, ajouter le sel et le poivre faire cuire sur feu très doux et lentement en fin de cuisson ajouter le vinaigre.


Mots-clés: aubergine -salade - tomate - poivron

Une portion (env. 360 g) :
 Calories 179 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 14,3 g   Lipides 7,2 g  

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2 commentaires

mapoune

merci c'est gentil

vendredi, 26 février 2010, 07:19 # -

fifibrand

REUSSI , J'AI AIME

mardi, 23 février 2010, 18:11 # -

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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