Secret de la Dinde rotie et moelleuse

Dinde

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recette Secret de la Dinde rotie et moelleuse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une dinde 3,6 kg1 Oignon1 Carotte1 Clou de girofle1 Bouquet garni1 Litre d'eau100 Gr de beurreSel poivre

Préparation:

Cette recette vient du chef Antoine Westermann que vous pouvez voir sur You tube "dinde rôti" https://youtu.be/D8P4x4gXTbA?t=11 avec Joel Robuchon


Super Super résultat une dinde bien rôtie et ultra moelleuse et goûteuse.


Nota :


Ma cocotte fermée encore donc j'ai laissé le couvercle et j'ai mis la dinde dans un plat pour le four c'est plus facile a arroser que dans la cocotte (bien arroser toute les 10 min).




Mots-clés: dinde

Pour 100 g :
Calories 134 kcal   Protéines 19 g   Glucides 0 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mamyloula

super

rosinette

Elle est bien griller ta dinde très appetissante

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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