Tarte tatin aux échalotes confites

Une recette de tarte originale par MARCVIP

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
65
recette Tarte tatin aux échalotes confites

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 Gr de petites échalotes50 Cl de lait40 Gr de beurre 3 Cas de sucre Sel,poivreUne pâte feuillettée

Préparation:

Peler les échalotes, les faire blanchir dans une casserole avec le lait bouillant pendant 10 min, les égoutter sur du papier absorbant.


Faire fondre 40 gr de beurre dans une poêle ajouter les échalotes et les enrober avec le sucre et laisser confire a feu doux pendant environ 30 min.


Disposer les échalotes dans un moule à tarte beurré et fariné et recouvrir de la pâte feuilletée.


Enfourner dans un four pendant 10à 15 min à 230°C.


Retourner le moule dans un plat dés la sortie du four.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 311 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 41,5 g   Lipides 6,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Anettes7024

Original, ça change!

bouledogradin

bonjur, elle se mange chaude ou froide? merci

italmo

UNE BELLE TATIN J'ADORE LES ECHALOTES
MERCI

fouine

originale!!! j'ai envie de la faire ! merçi!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 65félicia, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.