Boulettes de colin

Servir avec un riz basmati et des quartiers de citron

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recette boulettes de colin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 G de colin (frais ou surgelé)1 Boite de tomates concassées (400g)1 Oeuf1 C à soupe de farine2 C à soupe (env. ) De coriandre ciselée (fraîche ou surgelée)Huile d'oliveOignon émincéThymSel et poivreS

Préparation:

Décongeler le poisson au micro-ondes ou bien faire cuire les filets de colin frais au court bouillon.


Bien l'égoutter dans une passoire.


Dans un saladier, émietter la chair du poisson avec une fourchette, ajouter l'oeuf entier, la farine, la coriandre, le sel et le poivre. Confectionner des boulettes avec vos mains, de la taille d'une noix.


Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées, sel, poivre et un peu de thym.


Déposer les boulettes, couvrir et faire cuire 10 mn env. à feu doux.


Servir avec un riz basmati et des quartiers de citron.


Mots-clés: boulettes de colin

Une portion (env. 220 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,5 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

Invité

J’ai tester je suis pas trop poisson mise à part le saumon et c’était super bon !!! Vraiment très très bon! Idéale pour faire manger du poissons aux enfants et aux personnes qui comme moi n’en sont pas fans !!

Jacquie

Je ne l'ai pas encore fait mais je la retiens pour demain, j'en salive déjà. merci pour vos idées cela rend service quand nous on est à court d'idées et pour changer un peu;

MissFine

super bon

yu

vraiment très bon, à refaire !

marie-jo

sA ME PLAIT AUSSI

calamity-jane

je ne connaissait pas mas ça me plait bien a essayer trés vite
bisous

choupette two

original !!

jeanmerode

belle recette de boulettes

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