Samossa aux épices

Une recette d'entrée maison par marianne83

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
2 Commentaires
70
recette samossa aux épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

300 G de viande hachée1 Paquet de feuilles de brick1 Oignon1 Gousse d'ail1 Poivron rouge1 OeufCoriandre(fraîche ou surgelée)Ras-el-hanout,cumin,poivreHuile d'oliveSel

Préparation:

Coupez le poivron en deux, retirez les graines et les cloisons blanches, puis détaillez-le en mini dés.


Rincez et effeuillez la coriandre si elle est fraîche.


Dans une poêle huilée, faites revenir la viande et l'oignon découpé en cubes, l'ail haché, les dés de poivron. Saler, ajoutez les épices (+ ou - suivant les goûts, à vous de doser !) et la coriandre.


Retirez du feu et ajoutez l'oeuf entier, bien mélanger la préparation et laisser refroidir au dessus d'une passoire (il faut éviter qu'il y ait trop de liquide dans la farce).


Huilez les feuilles de brick (huile d'olive), coupez-les en deux pour obtenir des rectangles.


Répartissez un peu de farce sur une des extrémités des bricks et pliez-les en formant un triangle.


Posez-les au fur et à mesure dans un plat allant au four.


Les badigeonner légèrement au pinceau avec de l'huile d'olive et enfourner le plat pendant 10 à 15 mn th. 6, en les retournant à mi-cuisson afin qu'ils soient bien dorés.


Servir en entrée, comme moi, avec une salade ou bien comme plat principal pour une petite faim !


Mots-clés: samossa aux épices

Une portion (env. 160 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 13,0 g   Glucides 3,2 g   Lipides 29,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

choupette two

miam !!!

j'adore cette version !! merci bisette  

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

huuuum cela fait un moment que je nen ai pas popotter et ca donne tres envie d'en faire et pkoi pas essayer ta recette qui me plait

Votes

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.