Flan de purée de légumes
Une recette de flan maison par maricox
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Purée de légumes ( pour ma part le pieds de deux brocolis je deteste gaspiller cette partie , 5 petites pomme de terre et 4 carottes le tout cuit 15 minutes dans la cocotte minute et passer au mixer plongeant)5 OeufsPersil 6 à 8 tiges1 Brique de crème de soja ou autre3 C à s de farine ou de maïzena
Préparation:
Préchauffé le four thermostat 6 soit 180 °.
Battre les oeufs avec la crème salée poivrée ajouter la purée et couper finement le persil mélanger le tout puis ajouter la farine pour épaissir.
Mettre au four dans un plat beurré et laisser cuire 30 minutes.
Battre les oeufs avec la crème salée poivrée ajouter la purée et couper finement le persil mélanger le tout puis ajouter la farine pour épaissir.
Mettre au four dans un plat beurré et laisser cuire 30 minutes.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 16,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par maricox
Ça a l'air bon !