Yakitori poulet(à ma façon)

Brochettes de poulet asitique

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 cuisses et haut de cuisses de pouletSauce soja 5csSauce d'huître 2csMiel 4csSucre 1csGingembre 1/2cmPoivre moulin 2tr

Préparation:

Désosser le poulet.
Couper en petits bouts.
Dans un récipient plat (plat à gratin) mettre tous les ingrédients et rajouter le gingembre que vous aurez écrasé.
Goûter la marinade il faut qu'elle ne soit ni trop salée, ni trop sucrée.
Rajouter les petits bouts de poulet et laisser mariner 4/5 heures.
Après ce laps de temps, faire des petites brochettes avec des pics en bois que vous avez laissé au préalable trempé dans l'eau.
Mettre sur le feu un grill, (sans matière grasse) et quand c chaud mettre les brochettes, au milieu de préférence.
Imbiber tout au long de la cuisson du jus de marinade et baisser le feu si besoin.
Servir avec une salade de chou, carotte, oignons rouges, surimi avec une sauce sucrée & salée.
Bon appétit


Une portion (env. 40 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,9 g   Lipides 0,0 g  

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