Petits pains viennois... mon petit dej' préferé!

Une recette de dessert excellente par marina974

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
10 Commentaires
70
recette petits pains viennois... mon petit dej' préferé!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Une bonne odeur embaume ma maison.
.. humm ces petits pains sont parfaits! :-)

500g de farine
300ml de lait tiède
20g de levure sèche de boulangerie
80g de beure fondu
80g de sucre
1 c a c de sel

Oeuf et lait pour la dorure.

Préparation:

Délayer levure et lait tiède ensemble.

DAns un autre saladier, mélanger farine, sel, sucre.

Rajouter le beurre fondu.

Mélanger ensuite tout ensemble.

Faire une boule et laisser pousser sous une torchon propre. 1h30.

Façonner ensuite des petites baguettes, et laisser de nouveau pousser 30 min.

Préchauffer le four a 210°C.

Et y disposer une coupelle d'eau.

Inciser les baguettes et les badigeonner du mélange lait /oeuf.

Puis enfourner environ 15 min jusqu'a qu'elles soient bien dorées.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 304 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 54,5 g   Lipides 1,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

Dan

Bonjour
Alors j'ai essayé votre recette et je dois dire qu'elle est ...humm très bonne excellente même ! On s' est régalé et c'est une première pour moi! Merci.

Mamyloula

belle et bonne recette

marina974

Ho oui moi j adore le tartiné de beurre salé quand il est encore chaud miammmm

mamielilou

miam ! le bon petit déj que voilà. Merci pour cette recette

marina974

Merci de vos petits commentaires et grosses bise a vous!

marina974

Ce soir je n ai mis que le lait pour la dorure et c est bien aussi!
par contre lorsqu on utilise le jaune d oeuf pour dorer,les petit pains sont doré,et brillant!

Veronique

je suis bien contente d'avoir la recette je vais essayer ce week-end, ça me tente beaucoup, merci

pepi

tres tres bon , je te prends tes petits pains et pour la matin et pour mes pt déj. du dimanche soir !!!merci , bizzz

fanfan

Je sens l odeur jusqu'ici !

italmo

SUPER CES PETITS PAINS

Votes

fanfan, italmo et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 70Dominique, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.