Pain maison, tout simple

Houa superbe ton pain bizzzzzz - nicolase

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recette Pain maison, tout simple

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 1 beau pain 500Gr de farine T65 300Ml d'eau 12Gr de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 Càc. de sucre en poudre

Préparation:

Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.


Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.


Lancer le programme pâte sans cuisson.


A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.


Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.


Préchauffer le four à 240°C.


Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.


Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.


Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.



Mots-clés: pain

Une portion (env. 140 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 57,5 g   Lipides 0,0 g  

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17 commentaires

Celia

Voici le miens tout juste sorti du four!
Votre recette suivi à la lettre sauf que je l'ai fait entièrement à la main... Vite qu'il refroidisse pour le goûter...

nadya

je vai essayer mais je vous remercier déjà pour cette recette!

sasa

Merci de vos recettes très réussie

Mathou

Super bon! J'ai pas de machine à pain, et pourtant, le pain était très bon

Sandrine

merci pour la recette , je viens de la faire et allons déguster le pain ce soir avec mon mari

LOL MDR 21

j'ai essayer de faire du pain sans le faire lever, est ce que cela a des conséquences sur le pain ???? repondez moi vite merci d'avance =)

Laurent

Superrr bon

Dan

Bonjour! Alors , j'ai essayé votre recette du premier coup,(à la main) très bonne la mie, comme chez le boulanger, j'ai fait des petits pains. C'est une très bonne recette , félicitations.

cathy

J ai adorer votre recette du pain
Pain que j ai reussi avec merveille

Mathieu Viviane

Bonjour ,
Votre recette m'intéresse , mai question !! Pourquoi ne doit t'on pas faire monter la pâte 2 x ??
Merci .

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