Salade de roquette aux poires
Une recette de salade simple et rapide par ma truffe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200Gr de roquette , 2 Poires mûres , 1 Citron , 2 C à café de raisin sec , 2 C à soupe de pignons de pin , 4 Tranches de jambon de parme ( ou autre jambon fumé ) ,S , p , Huile d olive et vinaigre balsamique ,
Préparation:
Lavez la salade, épluchez et coupez les poires en fin quartiers, les citronner de tous les côtés, faire griller les pignons avec les raisns secs, les laisser refroidir, faire une vinaigrette, verser la moitié sur la salade, disposer la salade dans 4 assiettes, puis ajouter les poires, le jambon et parcemer du mélange raisins et pignon, verser le reste de vinaigrette et servir, ; ; ; petite salade automnale,
Une portion (env. 140 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 8,4 g
Lipides 5,6 g
Publié par ma truffe
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
je prends petite boite de poires au sirop,je fais caraméliser les tranches au sucre et ne mets pas de pignons de pin
sucré salé délicieux mème sans jambon(plus léger)